近期，上海到嘉峪关物流 生姜价格一路攀升，部分地区姜价直追猪肉价格，创下历史新高。业内人士认为，受去年生姜种植面积下降等因素影响，生姜总产量减少，价格短期内难以回落。避免农产品价格“过山车”式波动，还需政府部门在保障农产品质量安全的同时完善信息发布机制，确保供求相适。

姜价高过肉价

上海到嘉峪关物流 近期在济南一些蔬菜市场、超市见到，生姜价格大多在18元/公斤以上，部分超市生姜价格超过20元/公斤。这一价格，自2010年以来就从没出现过。

“本来姜是佐料，现在比主菜价格都贵，有点本末倒置了。”济南市民邱洋告诉记者，他周日去菜市场买鱼炖汤，顺便买了点生姜除腥。让他没想到的是，鲫鱼才15元/公斤，生姜却卖到了18元/公斤，比鱼还贵。他调侃说：“一比较就觉得喝鱼汤太不上档次了，喝姜汤才高端大气。”

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